Під час тривалих відключень електроенергії продукти в холодильнику можуть почати псуватися вже за кілька годин. Фахівці назвали часові межі, на які варто орієнтуватися, а також пояснили, як довше зберегти низьку температуру.
Як пише “SlashGear”, звичайний холодильник після зникнення електроенергії здатний підтримувати безпечну для продуктів температуру приблизно чотири години. Головна умова — дверцята протягом цього часу мають залишатися закритими.
На швидкість нагрівання впливають температура у приміщенні та заповненість холодильника. Чим більше всередині охолоджених продуктів і напоїв, тим повільніше він втрачатиме холод. Натомість у спекотній кухні або під прямими сонячними променями температура може підвищуватися швидше.
Після відновлення електропостачання бажано перевірити температуру всередині. Якщо вона не перевищувала 5 градусів, продукти, які потребують охолодження, можна залишити.
Значно довше без електрики здатна протриматися морозильна камера. Повністю заповнена морозилка із зачиненими дверцятами може підтримувати необхідну температуру близько 48 годин. Якщо вона заповнена лише наполовину, цей період скорочується приблизно до 24 годин.
У разі відключення світла більш ніж на чотири години м’ясо, молочні продукти, яйця та готові страви за можливості варто перемістити до термосумки або іншої ємності з льодом. Водночас тверді сири, вершкове масло, нерозкриті напої та багато цілих фруктів і овочів менш чутливі до короткочасного підвищення температури.
Особливу увагу варто приділити швидкопсувним продуктам. Якщо вони перебували за температури понад 5 градусів протягом чотирьох годин або довше, їх рекомендують не вживати.
Раніше ми писали, що стало відомо, скільки готівки можна знімати з банкомату в день.